En este artículo te voy a dar 10 tips para seguir una nutrición consciente, pero antes te voy a hablar de los beneficios que tiene comer de forma consciente.
La nutrición consciente se basa en la premisa de comer cuando tenemos hambre y elegir desde el presente que es lo que nos cuida en ese momento.
De esta manera, podemos garantizar la plenitud y satisfacción de la ingesta, evitando la culpa, insatisfacción e inclusive verguenza que puede aparecer después de haber hecho una comida compulsiva.
En muchas ocaciones no comemos mientras comemos, me explico, estamos haciendo otras cosas, como ver la televisión, el móvil, leer o lo que es peor aún, comer delante del ordenador. Esto hace que podamos ingerir muchos más alimentos de forma inconsciente y el cerebro no se entera, así comemos más e ingerimos más calorías que muchas veces ni siquiera queríamos comer.
Si estas en la oficina y vas a la maquina de café o la expendedora de alimentos, seguramente es que estas cansada o aburrida de tu trabajo y lo mismo pasa en casa cuando abres la nevera y te quedas mirando sin saber que estas haciendo allí
10 tips para seguir una nutrición consciente
- Cuando comas, solo come. Deja los aparatos electrónicos, el libro y el trabajo para otro momento y pon todos tus sentidos en el acto de comer
- Come cuando tengas hambre, si dudas hazte una pregunta: «¿me comería ahora mismo una manzana o un plato de lentejas?» si la respuesta es no, ya sabes que no es hambre y si es un si rotundo, ve por alimento.
- Mastica, mastica, mastica, de esta manera tu cerebro recibe la señal de que estás comiendo y conectara con el lleno y la saciedad de tu estómago, evitando comer más.
- Come despacio, si tu problema es que «tragas» prueba con comer con la mano menos dominante o dejar lo cubiertos después de cada bocado. Si quieres leer más, te dejo un enlace de mi artículo 5 trucos para comer más despacio
- Haz la compra consciente, planifica lo que vas a cocinar durante la semana y ve con una lista, evitarás compras superfluas, y además ahorrarás dinero en tu compra. Aprende cómo hacerlo aquí
- Come sentado, una forma muy frecuente de las personas que tienen una ingesta mayor, son las personas que comen de pie, porque esto les ayuda a comer de forma más rápida y por consiguiente mucho más
- Bebe un vaso de agua antes de comer, o inclusive caldo vegetal. Muchas veces comemos por sed, debido a que el cerebro muchas veces no reconoce el hambre de la sed. Además beber líquido antes de comer ayuda a digerir mejor y calma la ansiedad por comer
- Duerme y descansa. Muchas veces comemos porque estamos cansados. Si has tenido cerca el cuidado de un bebe, habrás podido ver cómo no distinguen entre el hambre y el sueño, pues aún siendo adultos muchas veces, nuestro cerebro no lo distingue.
- Evalúa tu nivel de hambre antes, durante y después de comer del 0 al 10, así serás mucho más consciente de cuánta hambre tienes y cuánto quieres comer para saciar esa hambre
- Da las gracias antes de comer, observa la mesa, los alimentos que vas a degustar y agradece, tenemos una suerte inmensa de tener alimentos en nuestra mesa gracias al trabajo de mucha gente que hace eso posible, inclusive tu…agradece
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