Tortitas para bajar el colesterol
Pues así como lo estás leyendo, suculentas tortitas para bajar el colesterol, que puedes añadir a tus desayunos, lo primero es que no incrementará los niveles de colesterol y lo segundo es que inclusive puede llegar a bajarlo, debido a las propiedades de la avena: contiene polisacáridos de absorción lenta, que proporcionan mayor sensación de saciedad después […]
Caprichos dulces
Es posible disfrutar de un postre saludable de chocolate sin azúcar, te lo garantizo. Es por ello que he preparado esta receta saludable de un boinato con cacao Una forma totalmente saludable de comer un postre delicioso y lleno de energía y lo más importante: No tienen azúcar añadido! Ingredientes: -1 boniato -50g de harina de […]
Pan de plátano, el mejor pan del mundo
Hoy te daré la receta del mejor pan del mundo: el pan de plátano, un pan hecho con un plátano macho verde y un huevo, no puede ser más sencillo y tampoco más saludable. Los últimos estudios que se han hecho hasta ahora de nuestra flora bacteriana o microbiota, señalan a este alimento como un […]
Magdalenas sin gluten
Esta excelente receta, me la han hecho llegar hace poco y quería probarla antes de compartirla y la verdad es que ¡Me he quedado enamorada!. Son magdalenas sin trigo, dulces sin azúcar. Para comprobarlo solo te queda hacerlas para poder saborearlas, lo mejor es que no te quitará nada de tiempo porque, como todas mis […]
Carpaccio de calabacín
Hace unos meses fui a cenar con unas amigas y probé esta deliciosa receta de carpaccio de calabacín. Es muy sencilla y te prometo que además de disfrutar de su sabor y textura, también sorprenderás a tus comensales. Lo mejor de la receta es que es muy baja en calorías y siempre puedes sustituir ingredientes […]
Ensalada fresca de quinua
He decidido compartir con vosotros esta deliciosa receta de ensalada fresca de quinua debido a que es un pseudocereal integral, que se ha puesto muy de moda debido a sus características: es sencillo de cocinar y no tiene un sabor determinante, sino que se puede combinar muy bien con lo que le pongas y, además, se […]
Barquitas de endivias con quinoa
Ingredientes: 1 vaso de quinoa 2 y ¼ de agua 1 cucharadita de cúrcuma y una pizca de pimienta 1 tira de alga dulce o wakame (opcional) Para la ensalada 2 zanahorias ralladas o picadas muy pequeñitas ½ taza de rábanos troceados ½ pepino en dados pequeños ½ manzana eco con piel Perejil picado con […]
