Pan de almendras

Pan de Almendras

Una receta sencilla de un pan de almendras delicioso, que te va dar saciedad, plenitud y sobre todo la satisfacción de estar comiendo algo que te ayudará a mantenerte saludable y en tu peso ideal.

Este pan de almendras es el que suele usarse en dietas cetotegicas, como sustituto del pan de trigo. Es muy sencillo de hacer y su textura es muy agradable, igual que su sabor. El pan de almendras esta libre de gluten y lo puedes tomar en el desayuno, como bocadillo o para acompañar comidas.

  • 1 taza y un 1/2 de harina de almendras
  • 1 cucharadita de polvo de levadura (sin gluten)
  • 5 cucharadas de psyllium en polvo
  • 3 claras de huevo
  • 1 taza de agua hirviendo
  • Una pizca de sal
  • Si te gusta con sabor, puedes agregar un poco de queso parmesano o hiervas provenzales

Mezclar los sólidos, añadir las claras y por ultimo el agua, mezclar, hacer panecillos poner en bandeja de horno a 180º durante 35 minutos aproximadamente.
Puedes reservar un poco de la clara y con un pincel esparcir sobre la masa y decorar con sésamo.

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10 comentarios en “Pan de Almendras”

  1. El pan está bueno, es muy fácil de hacer, sólo añadiría que con estos valores mejor guardarlo en la nevera, si no queréis sorpresas 😉

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